Les étapes de la récupération et de la reconnaissance du Cane Corso :

1973 : Dans une rencontre entre le Prof. Francesco Ballotta et le Doct. Antonio Morsiani on parle du Cane Corso observé par Ballotta en 1972 et par Bonatti dans les années 50 dans les Pouilles et décrit comme un "chien molossoïde à poils courts, différent du Mâtin de Nâples, semblable au Bull Mastiff, ressemblant au chien de Maillorque. Le prognathisme est décrit comme sa caractéristique essentielle".

1974 : Au concours canin de Foggia sont présentés hors concours 5 exemplaires de Cane Corso : un mâle gris de Ortanova (FG), haut sur pattes et aux allures de dogues anglais, un couple de chiens noirs de Montella (AV), une femelle noire et un mâle tigré de Lucera (FG) qui présentaient au contraire un museau court et des pattes plus courtes. Sont reconnus et recensés les premiers exemplaires dans la région de Foggia.

1978 : Le Docteur Paolo Breber annonce, dans un article paru sur le mensuel de l’ENCI, qu’il a commencé la récupération de la race avec un élevage d’environ 19 exemplaires. Entre 1975 et 1978, par l’accouplement des exemplaires qu’il rencontre à Foggia, naissent deux portées : la première de 7 chiots et la seconde, deux ans plus tard, de 10 chiots.

1979 : Stefano Gandolfi et les frères Giancarlo et Luciano Malavasi apprennent l’existence du Cane Corso après un voyage dans les Pouilles, se rendent compte de la nécessité d’intervenir par des accouplements ciblés et par une alimentation équilibrée pour lancer réellement un programme de récupération.
Entre fin 1979 et janvier 1980 sont transférés à Mantova trois sujets provenant de Paolo Breber : Tipsi, Brina et Dauno qui donneront vie en une seule année à 18 chiots dont Basir, Bulan, Babak, Aliot, véritables piliers du programme de récupération de la race, sous la direction du Docteur Giovanni Bonatti et du Docteur Giovanni Ventura, vétérinaire, juge ENCI et éleveur…

1980 : Pour augmenter la consistance numérique de la race, il fut décidé de confier à des passionnés certains chiots nés d’accouplements programmés et dans le même temps s’intensifièrent les recherches de nouveaux lignages sanguins dans le Sud de l’Italie.

16/18.10.83 : Après une première réunion de vérification de la race, en 1982, se déroule à Mantova une autre réunion dans laquelle les 12 chiens présents furent examinés et mesurés avec soin par le Docteur G.Ventura pour récolter les premiers relevés cynométriques qui remarquèrent dans la quasi totalité des sujets étudiés, un léger prognathisme, des axes cranio-faciaux légèrement convergents, des yeux en position subfrontale, une absence de surplus de peau et de bavement, un poids moyen de 47 kilos pour les mâles et de 38 pour les femelles, des manteaux noirs tigrés fauve clair et gris. Le même jour, les personnes présentes à la rencontre décidèrent de se réunir dans une association en constituant ainsi la Société Spécialisée appelée SACC , Société des Amateurs du Cane Corso, dans le but d’augmenter et de valoriser la race, de potentialiser la sélection et l’élevage et d’en obtenir la reconnaissance. Le règlement rigide qui fut approuvé prévoyait un contrôle méticuleux de la part du Conseil de Direction et du Comité Technique sur chaque accouplement et sur les attributions effectuées. Les sujets étaient distribués gratuitement avec l’engagement d’en suivre la croissance, de les entretenir, de mettre à disposition les mâles et de signaler les chaleurs des femelles, de les assister en couche et de prendre soin des chiots qui étaient nés. Il fut établi que les passionnés pourraient obtenir en garde un exemplaire de Cane Corso, à l’âge de trois mois, vacciné avec les oreilles et la queue coupées, en s’inscrivant à la SACC en payant une contribution de seulement 100 000 lires.

Parmi ceux-ci, voici les associés et les fondateurs : Michèle Angiolillo, Nardino Anselmi, Donatella Baldassari, Giovanni Bonatti, Corrado Montavalli, Stefano Gandolfi, Giancarlo Malavasi, Luciano Malavasi, Giovanni Mauro, Giancarlo Monfardini, Seggio Nardi, Vittori Suffritti, Gianantonio Sereni, Alberto Tellini, Giovanni Ventura.

16.06.84 : Le Cane Corso est présenté en tant qu’hôte dans quelques concours et rencontres, car il était nécessaire d’augmenter l’attention du monde cynophile et du grand public pour potentialiser la divulgation de la race. Importante entre toutes, en juin 1984, fut la rencontre à Castenaso (BO), programmée par le Docteur Bonetti, qui avait observé Basir avec beaucoup d’attention, sur le terrain de dressage de la SAS. Etaient présents les juges Franco Bonetti, Antonio Morsiani, Mario Perricone, pour l’examen morphologique et Claudio Bussadori pour les accréditations concernant le caractère. Etaient présents 12 Cani Corsi. A cette occasion fut confirmée la validité des relevés effectués par Ventura.

03.11.85 : A Mantova a lieu le premier contact officiel avec l’ENCI. Etaient présents les juges Barbati, Mentasti, Morsiani, Quadri, Perricone, Vandoni, Ventura. Bien qu’étant encore des chiens relativement hétérogènes, les juges présents sont d’accord avec les lignes orthologiques fondamentales relevées par Ventura.

1987 : Le Docteur Antonio Morsiani, sur requête de la SACC et avec l’approbation du Comité des Juges (présidé par le Docteur Perricorne qui fournit au Docteur Morsiani un dossier de standard-type adopté par le congrès FCI de Munich de 1934), remplit le Projet de Standard de la race. Dans ce but sont examinés et/ou mesurés environ 100 exemplaires de la race aussi bien au nord qu’au sud. Par la suite, le standard est modifié sur la base des nouvelles directives FCI qui prévoient une autre distribution des paragraphes et une mise en page du texte moins formelle. C’est ainsi qu’il est ensuite présenté au Comité des Juges.

11.87 : Le Comité des Juges approuve le standard Cane Corso rédigé par le Docteur Morsiani.

1988 : Le Conseil de Direction de l’ENCI décide de soumettre les exemplaires existants à un test expérimental pour vérifier leur homogénéité de type, de construction, de caractère et leur plus ou moins grande conformité aux caractéristiques indiquées dans le projet standard. Dans le cadre des concours de Milan, Florence et Bari, les juges Morsiani, Perricone et Vandoni font les relevés cynométriques de plus de 50 exemplaires, concordant avec la validité du Projet de standard. La SACC envoie à l’ENCI un recensement des sujets rustiques agrémenté de 97 photographies. Ayant eu l’autorisation de l’ENCI, une rencontre est fixée pendant le festival canin de Foggia (oct.88) pour effectuer une comparaison entre les Cani Corsi sélectionnés par le projet de la SACC et les Cani Corsi ‘rustiques’ du Sud.

1989 : Est institué par le Conseil de Direction de l’ENCI le "livre ouvert" pour le Cane Corso, dont le contrôle est confié à une commission formée par les juges Barbati, Dagradi et Quadri.